A.如果反复解冻后又冷冻,会加快食物损坏速度。解冻
后宝宝吃剩下的辅食,在舍不得也得扔掉!!如果必须
保存的话就放进冷藏室里,一天内吃完。
Q.解冻后的辅食,宝宝不怎么喜欢吃怎么办?
A.已经沾染过宝宝口水的辅食,不要留着下一顿继续喂
宝宝吃。因为沾染口水容易滋养细菌,而让食物变质变
味儿。可以先将解冻后的辅食装入宝宝喜欢的容器里一
点点让宝宝吃也是方法之一。
Q.肉汤类辅食如何冷冻保管?
A.肉汤类辅食也与别的辅食一样不要超过15天。充分晾
凉后放入冷冻室,要食用时用煮过加热后食用。
Q.不能冷冻的食材及辅食有哪些?
A.黄瓜和豆腐因为水分太多,冷冻后在解冻得话就像海绵似的,会有
小洞洞,所以不适合冷冻。牛奶和酸奶冷冻的话,会分离脂肪和水分
上半部分是无味的冰块,下面是沉淀物。加入蛋黄的辅食也不建议冷
冻,蛋黄冷冻后变硬及时解冻了也变不回之前的样子。
几款辅食制作方法及冷冻解冻详解
苹果米糊.
适合5~7个月宝宝.
材料:大米一大勺(15g),苹果10g,水1杯.
做法详解:
1.苹果洗净去皮,用研磨器磨好备用。
2.大米洗净浸泡备用,泡的胖胖的用搅拌机搅拌。
3.锅里倒入①和②大火慢熬。
4.当③煮开后转中小火,用铲子搅拌,熬成流水状即可。
冷冻:分成够宝宝吃3~4次分量,单个装入保鲜盒里备用。保质期3~4天。
解冻:宝宝要吃时倒入可放入特水里浸泡加热的容器里解冻,加热到将米糊放在妈妈手背时温温的就可以让宝宝吃啦。
鸡汤.
适合5~7个月宝宝.
材料:鸡胸脯40g,洋葱1/4个,水5纸杯.
做法详解:
1.煮锅里倒入准备好的鸡胸脯和洋葱,水后大火煮。
2.煮开后转中小火慢熬,把水熬到开始煮之前的一半关火。
冷冻:将鸡汤倒入过滤网过滤后,分成够用2~3回的量分别装入小瓶子里备用。保质期10天。
解冻:倒入煮锅里直接煮开即可,可以替代所有辅食类中的水。
菠菜粥.
适合7~9个月宝宝.
材料:大米1勺半,菠菜15g,鸡汤1 1/4杯(参考一次性纸杯)
做法详解:
1.大米洗净浸泡1~2个小时后捣碎。(不要过分细腻,1/3大小即可。有点嚼头才能锻炼宝宝的咀嚼能力).
2.菠菜选用菜叶部分,焯一下后用凉水冲一冲后挤干水分备用。
3.煮锅里倒入大米和鸡汤大火熬,沸腾后转中小火慢慢搅拌。
4.大米煮熟后倒入菠菜小煮一会儿出锅。
冷冻:分成够用3~4回的量分别装入小瓶子里冷冻。保质期7天。
解冻:前一天从冷冻室转入冷藏室,自动解冻。食用时用小火加热一下即可。菠菜粥不适合浸泡加热,因为加热过程中菠菜和米饭会分离开,继而有一股草酸味儿。
海带粥
适合7~9个月宝宝
材料:大米1 1/4勺,干海带1小勺,鸡汤1 1/2纸杯。
做法详解:
1.大米洗净浸泡1~2个小时后捣碎。(不要过分细腻,1/3大小即可。有点嚼头才能锻炼宝宝的咀嚼能力)
2.干海带洗净后浸泡1个小时,切碎后挤干水分备用。
3.锅里倒入捣碎的大米和一点点鸡汤小炒一会儿。
4.将切碎的海带和剩下的鸡汤全部倒入锅里边搅拌边熬直到大米熬成粥。
冷冻:分成3~4次的量冷冻。保质期5天。因为海带属于海藻类,冷冻后会分辨不出来,请在瓶身写上粥的名字。
解冻:用微波炉加热30秒
牛肉粥
适合10~12个月宝宝
材料:大米4大勺(60g),牛肉(30g),牛肉汤1杯.
制作详解:
1.牛肉煮熟后切碎。
2.煮锅里倒入牛肉,米饭,牛肉汤大火煮。
3.待沸腾后转中小火煮到米粒熟透。
※牛肉汤制作方法:煮锅里倒入牛肉(凉水浸泡20分钟的牛肉),洋葱适量,5纸杯水。煮开后转中小火熬到汤汁到开始时的一半儿关火即可。煮的过程中汤上面漂浮的白沫都要撇出去哦。
冷冻:分成3~4次的量冷冻。保质期为1周。
解冻:前一天从冷冻室转入冷藏室,慢慢解冻。要食用时用小火加热即可。
鲳鱼粥
适合10~12个月的宝宝
材料:大米4大勺(60g),捣碎的鲳鱼肉2大勺(20g),芝麻盐1大勺,水1/2纸杯。
制作方法:
1.鲳鱼肉去刺后煮或者蒸熟,捣碎备用。
2.煮锅里倒入大米,水和鲳鱼肉大火煮。
3.待②沸腾后转小火,时不时用长勺搅拌一下,待熬成粥时倒入芝麻盐,搅拌后关火。
※辅食里添加的海鲜及鸡肉分量都不多,如果每次都准备会非常麻烦。这时可以一次性多做点,分好几份儿冷冻上。
冷冻:没有捣碎的米粥需要做好后,马上冷冻。如果等粥凉了以后在冷冻,粥本身会特别难吃。保质期为3~4天。
解冻:前一天从冷冻室转入冷藏室。食用时小火加热一下即可。
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