每100克蔬菜中胡萝卜素含量（微克）
每100克蔬菜中叶黄素含量（微克）
从这周起，本市的中小学生开始放寒假了。家长最关心的恐怕就是孩子眼睛的视力和身体的胖瘦了。一些家长也提出了这方面的，我们请专家分别做了解答。
问假期里如何帮孩子改善视力？
答：北京疾病预防控制中心的专家说，近视是包括遗传在内的多种因素综合作用的结果，因此改善视力也需要家长多措并举。
假期里，首先要安排孩子的合理作息时间，保证充足的户外活动。控制使用电脑、手机、游戏机，或是看电视等静态时间，并教导孩子养成正确的坐姿。
在饮食方面，要注意饮食平衡。饮食不均衡与不注意用眼卫生一样会影响视力。要保证食物种类多样化。包括：
适量吃鱼、禽、奶、蛋、瘦肉等动物性食品，保证优质蛋白质的供给。
多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、、蛋类、深色蔬菜和水果、红心白薯等。
注意多吃些粗粮、杂粮、豆类、海产品、蘑菇、新鲜蔬菜、水果、虾皮、酵母等，增加维生素B1、钙、锌、铬等营养素的摄入。
寒假正赶上春节，要保证三餐定时定量，少喝含糖饮料，少吃高脂肪、高糖、高盐分的，不要暴饮暴食。
提醒护眼须多吃深绿叶菜
<，家里一般都会准备比以往更加丰盛的食物，花生、瓜子等时令零食也很多，稍不注意，就会吃的过量。最后就是零食、饮料问题。孩子容易落入甜蜜的陷阱，喝水少喝饮料多，零食不离口，能量的摄入极易超标。
如此，消耗的能量少而吃进去的能量多，不知不觉，孩子就长胖了，家长还真是要警惕呢。
提醒节假日里吃零食别离正餐太近
节日里，孩子们的正餐往往吃得很丰富，如果饭后吃过多的零食，就会造成体重增加和胃肠不适。例如大家在聚会时常吃的炸薯条、薯片等，所含的能量很高；饭后甜点冰激凌不但含有较高糖分，吃得过多还会引起腹痛、腹泻和食欲不振等。这些零食除了提供能量外，其他营养素含量很少，多吃不利于身体。
建议
少量吃一些有营养的零食，比如水果、牛奶、酸奶、全麦饼干、原味坚果等.
吃零食的时间不要离正餐太近，否则势必会影响正餐的食欲和食量。李青
